סושי נולד כמאכל בתרבות היפנית וניתן למצוא קשרים בינו לבין הזן בודהיזם היפני. למעשה, סושי יכול להחליף את הזן כדרך חיים המובילה להארה.
זן סושי.
פעם, כך מספר משל זן עתיק, אכלו כמה תלמידים של מורה זן סושי. שאל אחד התלמידים את המאסטר: "סושי זה, האם האורז בו מחזיק את האצה או שמא האצה מחזיקה את האורז?" (המשך קריאה…)